大家好 ，腌辣腌辣今天给各位分享腌辣椒的椒的家常椒的家常做法大全家常的一些知识 ，其中也会对腌辣椒的做法做法做法大全家常菜进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，大全大全如果能碰巧解决你现在面临的腌辣腌辣问题 ，别忘了关注本站 ，椒的家常椒的家常现在就马上开始吧 ！做法做法
本文目录
1、原料 ：红圆辣椒，腌辣腌辣大蒜 ，椒的家常椒的家常盐 ，做法做法姜 。大全大全
2 、腌辣腌辣准备好4个红圆辣椒，椒的家常椒的家常把辣椒洗干净切成小块 。做法做法
3、把大蒜剥皮切碎 ，姜也切成姜末 。
4 、把红圆辣椒放一个大点的碗里 ，这样便于翻拌。
5 、接着放入蒜末 ，姜末，盐 ，喜欢吃味精的也可以放点 ，然后翻拌均匀 。
6 、拌好后倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。
7 、然后盖上盖子 ，如果没盖子 ，用保鲜膜罩住也可以 。放冰箱腌制，24小时后就可以拿出来吃了。
腌制肉椒的方法有很多种 ，以下列举一种常见的方法 ：是用盐和料酒腌制盐含有抑制细菌生长的作用 ，而料酒可以去除肉椒的异味 ，并增加肉椒的香味 ，同时也可以起到消炎杀菌的作用 。首先将肉椒洗净剪成一定大小的段 ，加入适量的盐和料酒搅拌均匀后，用保鲜膜包好 ，放入冰箱冷藏一夜 ，最后取出即可。如果想增加肉椒的口感 ，可以再加入少量的糖或醋进行腌制。同时要注意 ，腌制过程中使用的器具和手要保持干净卫生 。
主料
长辣椒 ，适量
辅料
盐 ，适量
米酒，少许
制作步骤
１ 、辣椒清洗干净 ，晾干水分 ，用牙签逐个戳小洞。
２ 、备盐 ，和米酒 ，烧开水后盛出等待完全冷却 。
３ 、将辣椒装盆里 ，加盐拌匀 。
４ 、倒入米酒 ，拌匀后静置半小时 。
５、将冷却的开水倒进坛子里 ，放少许盐 ，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封 。
６ 、半个月后即可食用。
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